水煮肉片的做法：​　　1.切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀，备用。　　2.上好浆的肉片腌制20分钟。　　3.油菜洗净焯水，焯好的青菜放在大腕里。　　4.锅中放油烧热。　　5.下入腌好的肉片。　　6.翻炒肉片变色成出备用。锅中留底油，爆香花椒，下入

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